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Gut ernährt im Alter

trotz Einschränkungen

16.

Mai

2018

BLF Großverbraucherservice GmbH & Co. KG Milchstraße 15 42553 Velbert
10:00 - 15:00 Uhr
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Es gibt viele Faktoren, die unsere Gesundheit beeinflussen, aber die wenigsten begleiten uns so kontinuierlich wie die Ernährung. Essen soll mehr als nur gesund sein und gut schmecken.

 „Eine gute Ernährung ist ein Teil der medizinischen Behandlung“.

Die Verbesserung der Lebenssituation und die Vorbeugung einer Mangel- oder Unterernährung sind wichtige Themen. Die Anforderung an die Ernährung älterer Menschen ändert sich und gleichzeitig wächst das Angebot der Lebensmittel für die Betroffenen. Zusätzlich müssen aber auch noch Vorgaben des MDK, der Heimaufsicht, der Einrichtungsleitungen und nicht zuletzt der Angehörigen
berücksichtigt werden.

Wie Sie das alles unter einem Hut bekommen, wird in diesem Seminar vermittelt. Die Anforderung an die Ernährung älterer Menschen ändert sich und gleichzeitig wächst das Angebot der Lebensmittel.


Seminarinhalte

  • Bedarfs- und bedürfnisorientierte Ernährung älterer Menschen
  • Altersbedingte Veränderungen mit Einfluss  auf die Ernährung
  • Vitalität in der zweiten Lebenshälfte
  • Veränderungen im Organismus
  • Anforderungen an eine altersgerechte Ernährung
  • Mangelernährung und dessen Folgen
  • Speiseplangestaltung unter Berücksichtigung verschiedener Krankheitsbilder
  • Vorstellung und Einsatz von Spezialprodukten


Seminarziel

Das Bewusstsein und das Verständnis für die Ernährung von älteren Menschen (mit und ohne Einschränkungen) zu stärken. Ein Erfahrungsaustausch mit anderen Seminar-Teilnehmern/innen ist eine sehr gute Möglichkeit seine eigene Situation zu prüfen und womöglich zu ergänzen. Im Seminar werden auch die Grundgedanken der Ernährungslehre sowie einiger Stoffwechselkrankheiten vermittelt. Für alle Ernährungsfachleute ist es somit eine gute Möglichkeit sein Wissen aufzufrischen.


Eckdaten

Seminarleiter: Darius Hänell

Datum: 16.05.2018, 17.10.2018

Seminarkosten: BLF Kunde 75,- € / regulär 100,- €

Anmeldung

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