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News

03.03.2015

Die fünfte Jahreszeit

Es wird wieder gefeiert, gelacht und in bunten Kostümen getanzt. Karneval, Fasching oder auch Fastnacht ist nicht nur im Rheinland ein beliebter Brauch. Traditionell ist das Zelebrieren der fünften Jahreszeit ein Ritual, mit der ...

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19.02.2015

Hygiene Ampel - was steckt hinter der Bewertung?!

In Bielefeld und Duisburg läuft seit 2013 das Pilotprojekt „Hygiene-Ampel“. Ins Leben gerufen wurde dieses Projekt durch die Verbraucherzentrale NRW und es soll den Verbrauchern transparenter machen, wie das Lokal seiner Wahl mit de...

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11.02.2015

Altersbegrenzung für Energy Drinks?

Energy Drinks sollen beleben, anregen, und die Reaktionsfähigkeit erhöhen. Sie enthalten Koffein, in der Regel zusammen mit den Stoffen Taurin, Inosit und Glucuronolacton. Die Wirkung von Koffein ist bekannt, aber über die an...

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09.02.2015

Save the Date – BLF Hausmesse 2015

Am 17.04.2015 laden wir Sie recht herzlich zur diesjährigen BLF Hausmesse ein. Bitte notieren Sie sich schon heute den Termin in ihrem Kalender. Ihre persönliche Einladung samt aller weiteren Details zur Hausmesse mit anschließen...

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05.02.2015

Die Haltbarkeit von Milch, Saft und Co.

Wie schafft es die Industrie, dass eigentlich naturbelassene Lebensmittel wie Milch, Saft oder Flüssigei ohne Zusatz von Konservierungsmitteln über mehrere Monate nicht verdirbt? Die industrielle Verarbeitung macht es möglich, den...

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