Auf der BLF Fachmesse 2017 durften unsere beiden neuen Fachmedien ihre Premiere feiern. 

Unser Ernährungsformen-Plakat und unseren Temperatur-Aushang möchten wir Ihnen auf diesem Weg nochmal genauer vorstellen :

Mit diesen beiden Werkzeugen möchten wir Ihnen eine Hilfestellung an die Hand geben, mit der Sie „Auf einen Blick“ die wichtigsten Bestandteile einzelner Kostformen einsehen können und auf der sicheren Seite bei der Speisenausgabe sind. Sie und Ihre Mitarbeiter erhalten Informationen in einer übersichtlichen Form, um den Kunden gegenüber zuverlässig aufzutreten. 

In den kommenden Wochen möchten wir Ihnen die beiden Plakate im Einzelnen und mit Hintergrundwissen erweitert nahe bringen. 

Damit Sie die gesammelten Informationen auch bestmöglich für den Arbeitsalltag umsetzten können, bieten wir außerdem das Seminar: „Innovative Speiseplangestaltung“ an. Weitere Informationen dazu und Termine finden Sie in unserem Seminarkatalog. 

Das Team „Backoffice Qualitätssicherung, Ernährung, Lebensmittelrecht & Hygiene“ steht Ihnen bei allen Fragen rund um Lebensmittel und Lebensmittelhygiene zur Verfügung.